A partir del 31 de marzo de 2025, entró en vigor en Aguascalientes la prohibición de venta de alimentos y bebidas con bajo valor nutricional, comúnmente conocidos como “comida chatarra”, dentro y en las inmediaciones de los planteles educativos.
TE PUEDE INTERESAR: Los 5 favoritos de los hidrocálidos en el Día del Taco 2025, según la IA
¿El bolillo tiene restricciones en escuelas de Aguascalientes?
Sin embargo, el bolillo, un pan tradicional en la dieta mexicana, no se encuentra explícitamente mencionado en las listas de productos prohibidos. Dado su perfil nutricional, no se clasifica como comida chatarra, por lo que su venta y consumo en las escuelas no están restringidos bajo las nuevas normativas.
CDMX se posiciona entre las tres mejores gastronomías del mundo; ¿Qué platillo los hace destacar?
¿Qué tan sano es el bolillo?
Según la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), un bolillo de 60 gramos aporta aproximadamente:
- 183 calorías
- 5.7 gramos de proteína
- 39 gramos de carbohidratos
- 341.4 miligramos de sodio
Estos datos indican que el bolillo es una fuente moderada de calorías y carbohidratos, con una cantidad apreciable de proteína. Aunque su contenido de sodio es relativamente bajo, es recomendable consumirlo con moderación y dentro de una dieta equilibrada.
TE PUEDE INTERESAR: ¡Cámbiale a la carnita asada! Recomendaciones para botanear en el Clásico Regio
Ideas de lunch con bolillo
El bolillo puede ser la base de almuerzos escolares nutritivos y balanceados. Aquí algunas sugerencias:
- Molletes saludables: Partir un bolillo en mitades, untar frijoles refritos bajos en grasa, añadir jitomate picado y un poco de queso rallado. Gratinar ligeramente.
- Torta de pollo con vegetales: Rellenar un bolillo con pechuga de pollo deshebrada, aguacate, jitomate y lechuga. Acompañar con una porción de verduras.
- Bocadillo de queso panela y aguacate: Colocar rebanadas de queso panela y aguacate en un bolillo, añadir rodajas de pepino y un toque de limón.
Estas opciones combinan el bolillo con proteínas magras y vegetales, creando comidas completas y adecuadas para el entorno escolar.
TE PUEDE INTERESAR: Día Mundial de las Papas Fritas: ¿Cuántas calorías tienen y cómo prepararlas de forma saludable?
