La cena navideña es una de las tradiciones más esperadas en México, y en Aguascalientes no es la excepción. Sin embargo, el costo de esta celebración puede variar significativamente dependiendo de los platillos elegidos, la cantidad de comensales y las preferencias culinarias de cada familia.
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¿Cuánto se gasta una familia en una cena navideña?
Según estimaciones recientes, el costo de una cena navideña para una familia de 10 personas en Aguascalientes puede alcanzar hasta 11,000 pesos. Este monto incluye platillos tradicionales como pavo relleno, ensaladas, postres y bebidas.
Por ejemplo, un paquete típico puede incluir:
- Pavo relleno de 8 a 10 kg.
- Spaghetti (aproximadamente 3 litros).
- Ensalada California.
- Postres (20 porciones).
El precio de dicho paquete en 2021 era de alrededor de 2,900 pesos, pero se ha reportado un incremento del 20% en los precios, lo que eleva el costo a aproximadamente 3,480 pesos.
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Lista de sugerencia de cenas navideñas económicas
Para aquellas familias que buscan opciones más económicas sin sacrificar la tradición, aquí hay algunas sugerencias:
- Tamales: Una docena puede costar entre 150 y 250 pesos, dependiendo del tipo y la región.
- Ensalada de manzana: Los ingredientes básicos como manzanas, crema y nueces pueden sumar alrededor de 160.5 pesos.
- Pollo horneado: Una alternativa más económica al pavo, con precios que varían según el tamaño y la preparación.
- Moro de guandules: Un plato tradicional que combina arroz y guandules, ofreciendo una opción sabrosa y accesible.
- Postres caseros: Preparar postres en casa, como flan o arroz con leche, puede reducir costos y añadir un toque personal a la cena.
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¿Cuál es el origen de la cena navideña?
La cena navideña tiene sus raíces en diversas tradiciones. Se cree que proviene de las fiestas saturnales que realizaban los romanos en honor a Saturno, donde se celebraba con banquetes y festejos.
Con la expansión del cristianismo, estas celebraciones se adaptaron para conmemorar el nacimiento de Jesús. La tradición de cenar en Nochebuena simboliza la abundancia y la unión familiar que Cristo trae con su llegada.
En América, la inclusión del pavo en la cena navideña tiene un origen particular. Este ave, conocido como “guajolote” en náhuatl, era consumido en rituales prehispánicos. Tras la llegada de los europeos, su consumo se integró a las festividades navideñas, convirtiéndose en un platillo emblemático de la temporada.
