Uno de los países de mayor consumo de cerveza a nivel mundial es México dónde según datos del INEGI, en el país se consume en promedio 70 litros de cerveza por persona al año, involucrando a más de 5 mil familias en los procesos de su producción. Una bebida tan popular que dentro de la cultura mexicana encontramos varias presentaciones y sobrenombres, entre ellos la icónica caguama cuya historia tiene un especial significado y aquí te lo vamos a contar.
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¿Qué es una caguama?
Una caguama en México es una cerveza de cualquier marca cuya presentación es una botella de 940 mililitros y por lo general se encuentra en un envase de vidrio. De acuerdo con algunos expertos en la materia, en la década de los 70’s el nombre “caguama” se popularizó gracias a una empresa en Monterrey, Nuevo León que innovó con una presentación distinta, una cerveza gigante de costo accesible que comenzó a hacerse popular por su precio y practicidad.
De acuerdo con información en diversos sitios informativos, los creadores de esta botella se inspiraron para el diseño de la botella en las tortugas caretta caretta o tortuga boba, conocida como caguama, quienes cuentan con un caparazón de gran tamaño. La popularidad del nombre continua al día de hoy a tal punto que distintas marcas cerveceras comenzaron a realizar la misma presentación para su venta.
En México esta bebida llega a generar más de 700 mil empleos indirectos y 55 mil empleos directos. De acuerdo con expertos en la industria para generar un litro de cerveza se utiliza en promedio 4 litros de agua, pero a nivel nacional esta media ha logrado reducirse entre 2.1 a 2.6 litros de agua por cada litro de esta popular bebida.
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