En la temporada decembrina se cocinan todo tipo de platillos que van desde ensalada de manzana, pavo, tamales y bebidas como el atole, champurrado, además del popular y tradicional ponche de frutas, el cual lleva como ingredientes la guayaba, una de las frutas que más han aumentado de precio durante las últimas semanas en Aguascalientes.
El ponche de frutas se ha convertido en un bebida elaborada por miles de familias mexicanas durante las Posadas 2024 y para las cenas navideñas, lo cual provoca que el precio incrementa notablemente durante esta temporada. Enseguida te dejamos más información sobre el costo del kilo en Aguascalientes, así como opciones para sustituir la guayaba.
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¿Por qué subió el precio de la guayaba en Aguascalientes 2024?
En su mayoría, los productos que se elaboran en el campo, como frutas y verduras, suelen incrementar el precio dependiendo de la temporada o incluso los cambios de clima. La guayaba, al ser un ingrediente especial en la elaboración del ponche de frutas durante diciembre se vuelve uno de los más solicitados por habitantes de todo el país, incluido Aguascalientes.
No obstante, el frío y las heladas han sido cruciales para la producción de la guayaba en el municipio hidrocálido, limitando la oferta y provocando que el precio suba. Aunque una opción más barata sería conseguir directamente con los productores de esta fruta.
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¿Cuánto vale el kilo de guayaba en Aguascalientes?
Actualmente el precio del kilo de guayaba en Aguascalientes ronda entre los 50 a 60 pesos mexicanos en diciembre de 2024, sin embargo, durante el mes de noviembre un kilo estaba entre los 21.67 pesos aproximadamente.
Uno de los estados conocidos por la producción de guayaba en Michoacán, sin embargo en el municipio de Calvillo en Aguascalientes, también se ha considerado como uno de los principales productores de esta fruta icónica y esencial durante la temporada decembrina.
¿Se puede sustituir la guayaba en el ponche?
En caso de que quieras hacer ponche de frutas para la cena navideña este diciembre 2024 y no cuentes con suficiente presupuesto para comprar guayaba puedes optar por varias opciones de ingredientes como lo son la pulpa de maracuyá, o pulpa de plátano, mango, coco, papaya o piña, que aunque no tendrá el sabor característico, será de gran ayuda para sustituir la guayaba.
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