A todos se nos antoja ir de “pata de perro” sin recorrer por horas la carretera o perder gran parte de los días de descanso sólo en el trayecto, por eso, viajar cerca de la capital siempre es una buena idea para conocer mejor Aguascalientes.
Si tú también eres fanático del vino y el queso, no necesitas ir hasta Baja California o moverte al centro del país a Querétaro, pues más de 18 viñedos en Aguascalientes te pueden ofrecer no sólo grandes recorridos con enólogos, sino también conciertos, alimentos y experiencias de catas.
¿Sabías que nuestra entidad se encuentra a nivel nacional en el 4.º puesto como productor de vino?, ¿no?, tienes qué conocerlo… ¡Viaja con amigos o familia y descubre la Ruta del Vino en Aguascalientes!
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¿Qué es la Ruta del Vino en Aguascalientes?
La Ruta del Vino es un recorrido mapeado que engloba los 18 viñedos de la entidad hidrocálida donde se producen vinos generosos, tintos y blancos, así como vinos jóvenes.
El recorrido es ideal para visitar pueblos mágicos y aprender al lado de tu pareja, familia, amigos o hasta hijos, pues, muchos viñedos cuentan con juegos y espacios de esparcimiento para chicos y grandes, donde podrás recorrer a más de 50 productores, elegir tu vino entre 206 etiquetas y tomarte fotos entre las más de 1,300 hectáreas de vid sembrada para cosecha.
¿Qué hacer en la Ruta del Vino?
No sólo tienes los viñedos en el estado, sino la oportunidad de conocer los pueblos mágicos de Calvillo, Real de Asientos y San José de Gracia; destinos imperdibles como la Finca 4 Caminos, el Parque Boca del Túnel, el Campamento Yuca y la Hacienda el Garabato, e incluso algunas fábricas de quesos artesanales frescos y añejos.
¿La Ruta del Vino en Aguascalientes visita viñedos o bodegas?
Aunque pudiera sonar similar, tu visita a la Ruta del Vino tendrá visitas a viñedos, es decir, a sitios donde se cultiva, macera y produce la uva para hacer el vino y que además almacena el producto final. No sólo a bodegas donde se conserva la bebida espirituosa y que podría dar catas sin conocer el tratamiento de la vid.
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¿Cuándo es mejor ir a la Ruta del Vino?
¡Si ya estás listo para el viaje, anótale la fecha! Todo el año es un gran momento para vivir una experiencia con el vino y el queso, no obstante, las uvas son un cultivo delicado, por lo que si quieres no solo tomar vino, sino conocer el viñedo considera ir entre abril y junio cuando el campo estará verde; o bien entre agosto y octubre que inicia la temporada de cosecha y podrás vivir la experiencia de recolectar las uvas.
¿Qué son las Fiestas de la Vendimia?
Además, los mejores momentos para conocer esta ruta también coinciden con las Fiestas de la Vendimia de Aguascalientes, realizadas entre la última semana de agosto y las tres primeras de septiembre de cada año, donde podrás recorrer viñedos, comer uvas, beber vino, aprender en catas de su producción, acudir a concursos de paella, asados y otros platillos, recorridos ciclistas y hasta conciertos de artistas nacionales e internacionales.
¿Cuánto cuesta ir a la Fiesta de la Vendimia de la Ruta del Vino en Aguascalientes?
Todo con un costo promedio de entre $150 a $300 por persona.
¿Qué tipo de vino probar si voy a un viñedo en Aguascalientes?
Finalmente, aunque en gustos se rompen géneros, si quieres probar la mejor versión de vinos de Aguascalientes, debes saber que el estado es conocido por la producción de las siguientes uvas:
- Cabernet Sauvignon.
- Merlot.
- Zinfandel.
- Syrah.
- Petitte Shiraz.
- Mourvedre.
- Nebbiolo.
- Garnacha Blanca.
Por lo que te recomendamos sin duda los vinos secos a astringentes tanto blancos como tintos de tipo “generoso” que si bien tendrán cuerpo, color y aroma inolvidable son altos en graduación alcohólica, por lo que deberás ser prudente al tomar.
Vive de este recorrido con transportes que ofrezcan en el viñedo, yendo a pie, hospedándote en un hotel cercano al viñedo, o bien, tomando vehículos de plataforma que te permitan vivir esta experiencia de forma segura.
¿Cuándo irás a conocer la Ruta del Vino en Aguascalientes?
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