Los antojitos mexicanos son sin duda, los favoritos de los habitantes del país como de visitantes internacionales. Esta serie de alimentos son conocidos como comida rápida, que son consumidos en cualquier época del año y los puedes encontrar en las calles, ya que no se requieren cubiertos ni platos para poder consumirlo.
Por otro lado, aunque en la entidad el más famoso es la torta de albañil. Uno de los más populares, es el duro preparado, a continuación te contamos más sobre este platillo favorito de muchos y cómo se prepara en Aguascalientes.
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¿Qué es un ‘duro preparado’?
Un duro preparado puede ser tanto de harina o de cerdo con mayor cantidad de grasas saturadas, colesterol y lípidos, el cual se orea varias veces y cuando está seco se fríe en manteca o en abundante aceite, hasta que quede crujiente.
El duro preparado puede llevar una gran cantidad de ingredientes, dependiendo de los gustos de cada quién, a continuación te contamos más sobre los ingredientes.
¿Qué llevan los duros preparados en Aguascalientes?
Los duros preparados en Aguascalientes llevan los siguientes ingredientes, dependiendo del gusto de cada persona:
- Cueritos
- Col
- Salsa al gusto
- Crema
- Jitomate
- Aguacate
- Limón
- Cebolla
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¿Dónde comprar chicharrón preparado en Aguascalientes?
En Aguascalientes, puedes conseguir el duro en las dulcerías, sin embargo, tendrás que cocinarlo por ti mismo o por ti misma. Pero en caso de que deseen consumir un delicioso duro preparado con los ingredientes antes mencionados, puedes encontrarlos en algún domicilio de tu colonia, en los supermercados o incluso hasta en las tiendas de la esquina.
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